De ce sa alegi vegan? 3 motive simple: sanatate, protejarea animalelor, protejarea mediului

Pe internet, mai ales in limba engleza, se pot gasi o multime de articole cu sfaturi si recomandari in favoarea unui stil de viata vegan (vegetarian) sau chiar raw vegan. In mare, sa renunti la carne si pe cat posibil si la oua si lapte, deci la toate proteinele de origine animala. Este foarte simplu acum, cu atat de multi inlocuitori naturali si atat de multe retete disponibile online, atat de multe variante chiar in hipermarketuri si tot mai multe in restaurante si bisto-uri, inclusiv cu livrare la domiciliu… Contrar parerilor unora, un vegan nu mananca doar iarba, nu se rezuma la fructe si legume pur si simplu (nici chiar raw vegan), viata culinara a unui vegan poate fi plina de culori, estetica si gust bun!

Gasesti online multe argumente in favoarea stilului de viata vegan. Insa, pe scurt, le putem incadra in doua mari categorii, rezultand doua motive simplu de comunicat:

Vegan = sanatate

Este clar, o spun si tot mai multi medici, nutritionisti, cei de moda noua, mai deschisi la minte si la cercetari, care nu se uita doar la traditii, manuale vechi si studii sponsorizate generos de industria alimentelor de origine animala: sa elimini carnea vine in sprijinul starii tale de sanatate. Din pacate, multi adopta un astfel de stil de viata abia atunci cand nu mai gasesc resurse medicale si isi dau seama ca trebuie sa o incerce si pe asta…

Este evident ca a fi vegan scade sansa de a ajunge la multe boli periculoase, scade riscul de a face cancer (mediul alcalin nu este un mediu propice pentru celulele canceroase, spre deosebire de medicul acin, favorizat de consumul de produse de origine animala), de a face diabet, boli cardiovasculare etc. La fel de evident este ca nu este de ajuns sa fii vegan, trebuie sa alegi ce si cum mananci, pentru ca, pana la urma, si ciupercile otravitoare sunt vegane, nu-i asa?! 🙂 Asadar, a fi vegan sanatos nu inseamna sa mananci doar cartofi prajiti, chipsuri, paine cu margarina si fel de fel de bazaconii pline de E-uri…

Sunt pe internet multe marturii ale persoanelor care adopta stilul de viata vegan, despre cat de mult li s-a schimbat viata in bine, in sensul ca se simt mai bine. Pentru carcotasi, trebuie spus ca lipsesc cu desavarsire marturii ale persoanelor care reclama ca veganismul le-a afectat negativ sanatatea, ca nu mai au proteine etc… Deci, fiecare poate trage propria concluzie.

Si un pont: in magazine, foarte, foarte multe produse vegane / vegetariene sunt bio / eco, pe segmentul premium alimentar.

Vegan = animale salvate

Protectia animalelor nu inseamna doar sa iubesti cainii si pisicile, eventual si papagalii. Gainile, ratele, curcanii, porcii si vacile sunt animale si ele! De ce sa faci aceste diferente, cu ce drept? Aceste animale ce sunt in mod traditional sacrificate de oameni au si ele dreptul de a trai. Lumea a evoluat si nu mai este vorba despre nevoia de supravietuire, nu mai este necesar sa fim vanatori / crescatori de animale. In mediul industrial, cresterea animalelor este o barbarie! Practic, mancam copii de animale, in unele cazuri chiar bebelusi, pentru ca in mod natural aceste animale ar fi trait ani multi, dar sunt ucise de obicei in primele luni de viata, cel mult la 1-2 ani. Apoi, in industria producatoare de oua si lapte, animalele sunt tinute in conditii groaznice, de tortura, adevarate inchisori horror, desi nu au gresit nimic. Online, din nou, o multime de resurse. Trebuie doar sa vrei sa vezi.

Cand alegi ceva vegan in loc de carne / lapte / oua, faci diferenta: undeva in industrie, un animal va fi salvat cu ajutorul tau, in timp, pentru ca se va scadea necesarul. La nivel mondial, este un trend ca tot mai multe ferme de animale sa se inchida tocmai pentru ca scade consumul de acest gen si creste consumul de alternative vegane. Nu uita, laptele de vaca / oaie / capra poate fi inlocuit usor cu o multime de bauturi vegetale din soia, ovaz, migdale, orez, nuca de cocos etc. Gasesti in magazine sau poti face singur, daca preferi. Gasesti acum la hipermarket chiftele vegetale, burgeri vegetali, snitele vegetale, branza tofu, crema de branza pe baza de migdale, specialitati de cascaval vegan premium pe baza ulei de migdale, crenvursti si carnati vegani si multe altele… Selecteaza produsele premium si vei manca sanatos si gustos, exista produse care au exact gustul celor de origine animala, chiar daca sunt realizate 100% din plante, fara produse nocive artificiale si fara a fi facut rau vreunui animal.

Vegan = protectia mediului

Da, ajuti si mediul inconjurator cu alegerile tale. Sa nu uitam ca suntem aproape 8 miliarde de oameni, iar industria producatoare de alimente polueaza enorm. Cel mai mult polueaza cresterea animalelor domestice pentru consumul de carne, lapte si oua. Acestea consuma plante, apa, luni intregi in unele cazuri, doar pentru ca tu sa le consumi imediat! Un chin pentru animale, un chin pentru planeta. Poti gasi pe internet statistici simple si clare despre cat de mult CO2 eviti prin simplul fapt ca alegi sa consumi vegan si nu produse de origine animala!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*